“高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式”，看到這樣一句話，你心里是不是已經浮現出了一個聲音呢？是的，沒錯，這就是聲音的奧秘了。相信你一定有聽說過中國的傳統紀錄片《舌尖上的中國》這部紀錄片，它展現了中國飲食文化的博大精深，也是優秀中華飲食文化的優良載體。但是一部好的記錄片，它是經過精心的制作和拍攝籌備的，配音也是紀錄片必不可少的關鍵一環。紀錄片重要的感覺“身份感”怎樣營造？打造不一樣的紀錄片配音風格。

“高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式”，看到這樣一句話，你心里是不是已經浮現出了一個聲音呢？是的，沒錯，這就是聲音的奧秘了。相信你一定有聽說過中國的傳統紀錄片《舌尖上的中國》這部紀錄片，它展現了中國飲食文化的博大精深，也是優秀中華飲食文化的優良載體。但是一部好的記錄片，它是經過精心的制作和拍攝籌備的，配音也是紀錄片必不可少的關鍵一環。紀錄片重要的感覺“身份感”怎樣營造？打造不一樣的紀錄片配音風格。

一、舌尖上的中國配音下載

1、今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。

2、如今，在幾乎所有的傳統手工食品都已經被放到了工業化流水線上被復制的今天，中國人，這個全世界最重視家庭觀念的的群體，依然在一年又一年地重復著同樣的故事。

3、腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發酵”。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由“吃”激發出最大的智慧。

4、在吃的法則里，風味重于一切。從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。

5、所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的升華令人嘆為觀止；并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。

6、時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。 

7、曾有學者推論，人類的歷史都是在嗅著鹽的味道前行。這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。

8、與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關系的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。

9、廚房的秘密，表面上是水與火的藝術。說穿了，無非是人與天地萬物之間的和諧關系。因為土地對人類的無私給予，因為人類對美食的共同熱愛，所以，廚房的終極秘密就是——沒有秘密。

二、舌尖上的中國配音演員

李立宏，北京人，著名配音表演藝術家，年度最火紀錄片《舌尖上的中國》解說，1986年畢業于北京廣播學院播音系。現任中國傳媒大學影視藝術學院導演表演系副教授、表演教研室主任。主講課程是演員藝術語言基本技巧。

2013年3月中旬，李立宏亮相央視一套《正大綜藝·墻來啦》節目，為沒能進入《舌尖上的中國》的煎餅果子進行了“補救”解說。2018年3月26日，其擔任配音解說的紀錄片《就是那一只蟋蟀》北京電視臺紀實頻道播出。

三、中國美食紀錄片

第一部：《中國人的零食》

《中國人的零食》是一部四集紀錄片，主要將的就是我國各種各樣的蜜餞、果蔬、炒貨和肉類，這些小零食，無論是在大城市，還是在鄉村，都是一種童年的記憶，家鄉的味道。它分別從“果殼里的喜悅”、“新鮮的記憶”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”這四個部分來說，凡是看過紀錄片的人沒有人是不被這里面的小零食所吸引到。

第二部：《味道中國》

《味道中國》是一部關于中國美食的紀錄電影，它通過我國的季節春夏秋冬，和我國的二十四節氣的順序來描述了大概二十個美食的故事。中國人一向喜歡吃應季的食物，而不喜歡吃反季節的食物，這是一種規矩，誰都不能打破。這部紀錄片里面還講述了很多已經消失或者快要消失的手工技藝，讓我們了解了不同地方的不同美食做法和技藝。

第三部：《尋味順德》

《尋味順德》是小編除了《舌尖上的中國》以外，看的最多的一部美食紀錄片。這部紀錄片只有三集，但這三集卻足以介紹順德的美味佳肴和三十多位順德人對自己家鄉美食的烹飪和理解。其中讓小編記憶最深的就是一位學烹飪的學生，他期末考試做蓑衣黃瓜不合格，但他沒有氣餒，放假在家中苦練刀功，終于在開學的時候補考成功受到老師的夸獎。所以沒有笨人，只有不勤練的人。

第四部：《一城一味》

這是一部七集的紀錄片，是攝制組精心挑選的我國的七個城市進行拍攝的，展現了我國南北飲食文化美食。這七個地方分別是天津、銀川、蕪湖、眉山、宿遷、揚州、香港，每集一個城市。它將每個城市的美食和文化都詮釋的恰到好處。無論是街邊、家庭、還是酒店都能找到這個城市的特色美食。讓我們從美食中吃出這這個城市的味道和氣質。

第五部：《中國美食探秘》

《中國美食探秘》是一部在《舌尖上的中國》之后播放的另一部美食紀錄片，它主要詮釋的是中國的傳統美食精髓，一共有八集，分別是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面點”、“鮮”、“食之器”、“官府菜”等，通過不同的角度，讓觀眾多中國美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我們平時很容易忽視的美食，讓我們更全面的了解中國美食文化。

了解中國文化，認可中華文化，先從最基礎的做起，大眾傳媒給了中華文化一個很好的宣傳載體，人們可以通過在看電視或者是影視劇的方面來了解中國的優秀傳統文化，從而增加對文化的認同感和歸屬感。以上這些就是閃電配音的小編關于中華優秀飲食文化的介紹了，如果你還想了解更多關于配音的資訊，閃電配音為你打開知識的大門！

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